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    梁羽辉 2019-03-17 15:07:13

    cba直播 www.yt016.com 高考在即,现在是高三考生最忙碌和疲惫的阶段,考生大脑处于高度紧张状态,身体能量消耗大,作息时间不规律,很容易食欲不振,随之身体抵抗能力降低,就很容易生病,因此在高考前的这段时间需要有一个良好的膳食结构,来补充营养,以保证考生的身体和大脑处于良好状态。

    高三食谱大全及做法

    豆腐蟹黄羹

    材料:豆腐500g、青蟹200g

    辅料:丝瓜50g

    调料:姜、盐、酱油、胡椒粉、淀粉适量

    做法:

    1、将豆腐用开水煮过,捞起切成丁。丝瓜削皮,切成丁。青蟹蒸熟,取出蟹膏、蟹肉备用。

    2、炒锅倒入适量的食用油,将姜片爆香,加入丝瓜,炒透。加入豆腐、适量清水,煮滚后,再加入蟹膏、蟹肉煮开,用其他的调味料加入淀粉勾芡,搅匀就可以了。

    皮蛋瘦肉粥

    食材:

    皮蛋,肉丝,盐、香油,大米,鸡精、葱花。

    制作方法:

    皮蛋切块,肉丝加盐、香油拌匀腌10分钟。大米洗净,加盐、香油泡10分钟。肉丝下热油锅过一下,至变色捞出控油。水煮开,下米煮滚后改小火,加入皮蛋、瘦肉丝、盐、鸡精、葱花。煮约50分钟后,放入余下的皮蛋块和葱花,微火煮10分钟即可。

    冬瓜大虾汤

    冬瓜500克,大虾8只,香菜少许。葱花、料酒、食盐、味精各适量。冬瓜去皮除籽,切成3 ~4厘米长、2.5厘米厚的方块,用热水煮9~10分钟,过冷,虑干。大虾剥壳,去头尾,洒上少许盐与酒,腌好入味。将冬瓜加入锅中煮沸后,倒入大虾,大虾变红后即刻捞出,盛入汤钵中备用。撇去汤料的浮沫,加入冬瓜,用盐调味,洒入切成2~3厘米长的香菜。煮沸后倒入盛有大虾的汤钵中,淋入少许麻油即可。此汤是儿子最喜欢的,美味可口,对脑力不足,头晕目眩有一定作用。

    核桃羹

    推荐理由:核桃有健脑益智的作用,高考期间,可以做核桃羹给考试食用。

    食材:核桃250克、白砂糖200克。

    做法:将核桃仁放在温水中浸5分钟后去皮,用小石磨带水磨成汁(也可用小石臼捣烂),用纱布过滤,使核桃汁流入锅中,加进白糖,清水500克,煮至水沸,即可出锅食用。此羹热饮冷饮无可,如加些杏仁汁同煮,香味更浓。

    香蕉吐司卷

    原料:

    吐司2片,鸡蛋1-2个,香蕉1根,炼乳5克。

    做法:

    1.吐司切去掉四边,放微波炉叮30秒打软;香蕉切成和吐司差不多长度的2片。

    2.吐司片将香蕉卷起卷紧,开口朝下。

    3.鸡蛋打散,将吐司卷均匀的裹上蛋液。

    4.平底锅中油热,将吐司卷放置锅中。

    5.中小火煎至吐司金黄,煎好盛出,淋上炼乳即可食用。

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